オーブンなし。レンジなし。パンこね機なし。
ホットクのときに、案外発酵って簡単かもなと思ったので、パンを作ってみる。
こういうときの私はかなりフットワークが軽い。
こねたり、まるめたり。
小麦があんまり体に良くないことも、お砂糖を控えた方がいいことも、そっと端っこへおいておく。
強力粉、オリーブオイル、きび砂糖、塩、イーストのシンプルなパン。
子どもとやったら、子どもが喜びそうと思いながら、いない時間を狙って作る。
オーブンがないので、トースターでやく。
食べるのは、みんなで。
※バゲットは購入した
手をかけるって、楽しいんだよな〜。
たべものっていう、すぐ消えちゃうものでも。
お料理って、クリエイティブだなぁと心底思う。
ストレス発散に、お料理ってほんとおすすめ。
……
娘の湿疹がひどくなってきて、栄養が足りてないんだろうなと思う。しかし彼女の偏食は筋金入りのため、食べさせることができず歯痒い。
ごはんを5分づきにし、（偏食の娘に玄米のハードルは高い）さらにはパンの小麦を、スペルト小麦にしたらマシかな、とか、砂糖なしのパン、さらにはお野菜などを練り込んだものを作ってみようかな、と彼女に対してかなり私のリソースは割かれている。
それは長男にも、次男に対してもいっしょで、別軸ではあるけれど私のリソースは今現在、子どもに3割ぐらい取られている。
子ども3人に3割、家事に2割、仕事に4割、自分に1割ぐらいかな？（このごろは自分の1割と子どもの1割を仕事に回しているかんじ。。）（理想は仕事も2割で自分に3割笑）
昨日は手作りのおいなりさんを食べることができて、ほっこり。義母の田舎では収穫の時期である秋に、おいなりさんを食べるらしい。かみさまに感謝。
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